用途

將干果粒、糖?；蚓哂辛鲃?dòng)性的顆粒加入到冰淇淋中。（該設(shè)備不適用于粘稠、易吸潮或易吸附的物料）

工作原理

馬達(dá)驅(qū)動(dòng)定量螺桿輸送顆粒，通過一個(gè)旋轉(zhuǎn)式柱塞泵將顆粒穩(wěn)定高效的加入到冰淇淋中，經(jīng)過恒速的內(nèi)置混料器，將顆粒與冰淇淋漿料混合。旋轉(zhuǎn)式柱塞泵通過電位器調(diào)節(jié)。

標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)

Fruit?-WF4000是一臺(tái)果粒添加機(jī)，完全滿足食品衛(wèi)生的需要。該設(shè)備由高品質(zhì)和高質(zhì)量的零部件組成，其設(shè)計(jì)達(dá)到嚴(yán)格的衛(wèi)生、可靠及耐用的標(biāo)準(zhǔn)。所有和冰淇淋漿料接觸的零部件均由304不銹鋼加工。該機(jī)裝有腳輪，便于移動(dòng)與安置。

料斗和定量杯

料斗內(nèi)具有攪拌裝置，確保為定量螺桿提供穩(wěn)定的果粒。定量螺桿將果粒輸送至旋轉(zhuǎn)式柱塞泵的進(jìn)料口。定量螺桿的速度在0%～100%之間可調(diào)。

旋轉(zhuǎn)式柱塞進(jìn)料泵

進(jìn)料泵由帶有5個(gè)柱塞的轉(zhuǎn)子構(gòu)成，它將果粒均勻的混入從連續(xù)式凝凍機(jī)上流出的冰淇淋漿料流中。轉(zhuǎn)子在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中恰好可以封閉果料撒入口，使得冰淇淋漿料同周圍空氣隔絕。在轉(zhuǎn)子循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，當(dāng)柱塞到達(dá)冰淇淋漿料時(shí)，其自動(dòng)頂出，將果粒推入冰淇淋醬料。通過使用電位器對(duì)轉(zhuǎn)子的運(yùn)行速度進(jìn)行無級(jí)調(diào)節(jié)。

混料器

混料器位于柱塞泵出口處。通過恒定速度的混料器，將冰淇淋漿料與果粒進(jìn)一步混合均勻。

果粒添加機(jī)的操作

操作面板

所有功能按鈕位于前置面板上，簡潔易于操作。

啟動(dòng)

非常方便。在接通電后可以直接操作。

CIP 在線清洗

對(duì)操作面板進(jìn)行操作，便可自動(dòng)啟動(dòng)CIP清洗程序，從而使進(jìn)料泵和混料部分調(diào)整到出廠時(shí)預(yù)設(shè)的間隙。這樣就可以方便的拆除攪拌和定量螺桿，以便進(jìn)行手工清洗。

果料添加能力

通過選用不同的定量螺桿，F(xiàn)ruit?-WF4000可以每批配料16～400升/小時(shí)。

選配部件 

• 定量螺桿

• 其他備件

技術(shù)數(shù)據(jù)

主要尺寸

數(shù)據(jù)單位：毫米（英寸）

裝運(yùn)數(shù)據(jù)

凈重 520 KG（1146 LB）

毛重 600 KG（1323 LB）

裝運(yùn)體積 3.7 m3